開店以来40年余り。生地の仕込みから焼き上げまで、すべて二人で手作りしています。体にやさしく、美味しく、また食べたくなるパンがノルトエッセンのモットーです。店にも、ぜひお立ち寄りください。お待ちしています。
早川哲雄・素子
「パン職人にとってパンは作品。同じ味、同じ作り方のパンはありません。それが僕のパン職人としての信念です」(哲雄)
「店の周囲の庭は、アメリカの絵本作家で園芸家、ターシャ・テューダーの庭が目標。ぜひ庭も見に来てください」(素子)
大阪阪急百貨店の催事ポスターに掲載された写真。
住 所 〒061-0212
北海道石狩市当別町金沢2006-1
電話番号 0133-25-5110
営業時間 午前10時~午後6時
定休日 火曜日
(12月~翌3月頃まで休業、
オンラインショップは営業)
国道275号線沿いの赤い「パン」の看板が目印。札幌からは、車で国道275号線を石狩当別方面に約1時間で到着。
電車の場合は、JR札沼線(学園都市線)石狩当別駅下車、車で約5分。