長年の愛好者が多い天然酵母食パン「ナチュラルブレッド」、乾燥いちじく丸ごと入り「いちじくパン」、自家製天然酵母パン2種の4点セット。税・送料込み。
①ナチュラルブレッド
北海道産小麦を天然酵母で発酵。もっちりした食感が楽しめる小型食パン。油脂、卵、牛乳を使わないシンプルな味わいでバターやジャムの味が引き立つ。
②いちじくパン
当店のロングセラー商品。乾燥いちじくが丸ごと入っていて、イースト発酵のやわらかな食感。チーズとの相性がよく、チーズ党にもおすすめ。
③りんご種酵母パン
りんごから取り出した自家製天然酵母のほんのりした甘みが嬉しい。薄くスライス、軽くトーストしてバターやジャムと一緒に。
④クルミ入りライ麦パン
裏庭のシデの花から抽出した自家製天然酵母を使用、ライ麦も北海道産。薄くスライスしてサンドイッチやトーストに。
¥3,300
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ノルトエッセンで一番人気の「生クリーム食パン」、小麦胚芽入り「ジャーミーブレッド」、深い味わいの「田舎パン」、天然酵母「レーズンパン」の4点セット。税・送料込み。
①生クリーム食パン
北海道産小麦と乳脂肪分45%の生クリーム、平飼い卵、製菓用特級バターを使った贅沢な味わい。イースト発酵でやわらかな食感。
②ジャーミーブレッド
北海道産小麦胚芽を加えた天然酵母パン。油脂、卵、牛乳は使わず、噛むほどに小麦本来のおいしさが味わえる。
③田舎パン
北海道産小麦を丸ごと粉にした全粒粉と北海道産ライ麦を白神酵母で発酵。胚芽入りの香ばしさ、素朴な味わい、食べ応えがある。
④ナチュラルレーズンブレッド
山葡萄から抽出した自家製天然酵母とオーガニックレーズン使用。直径約20cmの丸型パン。薄くスライスしてハムやチーズをのせてカナッペ風にも。
¥3,600
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